外婆菜是湖南的一道家常菜，香辣可口，特点就是***拌饭，只要桌上有这道菜，那么没有2碗饭都吃不饱；这么好吃又下饭的家常菜，怎么做呢？外婆菜怎么做好吃呢？外婆菜做法其实不难，首先是要腌制好大头菜，当然也可以用白萝卜来腌制，看喜欢吃哪一种，两种腌制好后的口感都非常爽口；然后，把腌制好的大头菜或萝卜切碎，加入朝天椒、大蒜、盐、油等一起即可享用。当然，如果想增加更多层次的口感，可以适当地加入肉末，这样口感就会***。

這不属于正宗的外婆菜.
的应该是用大头菜腌制的.外婆菜又名万菜，是湖南岳阳地区一道家常菜，原料选用大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等，以洞庭传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成，不添加任何色素和防腐剂，腌制成功之后加上朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒即可食用，炒好之后***香辣，刚好体现了湘菜特点，是难得一见的湘菜，下饭拌饭，口感美味，品之逾香，具有开胃下饭，***、软化血管、滋养容颜的功效。
（我這木有..）
我這是用的梅干菜.
个人覚得一样***吃.
搭配粥.米饭.面条.馒头等等.
都非常非常的棒.

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湖南省岳阳市君山区墨兰食品厂成立于2015年，前身是一家小作坊门店，创始人从事食品生产二十余年，在全国南北两地都有对食品的配料深有研究，开始建厂房扩生产，以湖南岳阳一带的地方原材料配以自己特制的配方形成墨兰鱼制品系列；口感综合了南北特色，适合大众口味，对于研发新产品一直都是一种***的爱好，希望能够将好的产品传播，传递每一份湖南特产的味道；墨兰太公鱼是我们的主打产品系列，包括墨兰香辣手撕鱼（袋装）、墨兰香辣鱼块（瓶装）、墨兰香辣鱼尾（袋装）、墨兰香辣小鱼仔（瓶装）、墨兰特制卤酱、墨兰特制辣椒酱、墨兰腊猪脚、墨兰辣鱼排，香辣无骨鱼外婆菜等成熟的产品配方和口感在产品一上市就得到了广大消费者的喜爱，现招商代理欢迎全国各地食品行业客户来电洽谈合作！
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